Ванни посолки сиру
Ванни посолки сиру або, так звані, солільні басейни є різновидом промислового харчового обладнання та використовуються на сироробних підприємствах.
Призначаються для посолки твердих і напів-твердих сирів, шляхом занурення сиру в розсіл, який представляє собою водний розчин хлориду натрію, і витримки в ньому до закінчення просолювання.
