Ванна для соління сиру - використовується на підприємствах молочної та харчової промисловості.
Призначаються для посолки твердих і напів-твердих сирів, шляхом занурення сиру в розсіл, який представляє собою водний розчин хлориду натрію, і витримки в ньому до закінчення просолювання. Тривалість посолки в росолі залежить від складу і властивостей (щільність зовнішнього шару, вологість сирної маси після пресування) і питомої поверхні сиру, параметрів розсолу (концентрація і температура).
Ванна для соління сиру являє собою одностінний прямокутний посудину наповнений розсолом. Виріб виконано з харчової нержавіючої сталі AISI 304 або 316 (опціонально) і признечено для соління сирів.
Ванни (басейни) для посолки сиру виготовляємо об'ємом від 50 до 1000 літрів.
За більш детальною інформацією звертайтеся до наших менеджерів!
Компанія IKR GROUP.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Виробник | Власне виробництво |
- Ціна: 26 000 ₴