Формувач сирної нитки, нитковитягувач
від 495 000 ₴
- В наявності
- +380 (96) 892-79-29Юрій
- +380 (98) 636-98-47Роман
Формувач сирної нитки (нитковитягувач) – це спеціалізоване харчове обладнання для підприємств з переробки молока, яке використовується для термомеханічної обробки сирної маси (сирів типу Pasta Filata, зокрема Моцарели, Сулугуні та Чечіл), перетворюючи її на еластичну, волокнисту структуру (нитку/паличку). В комплекті з Шнековим плавником або Чеддеризатором досягається оптимальний результат, мінімізуються температурні перепади, що в свою чергу сприяє максимально рівномірній якості сировини. Витяжка ниток валами мінімізує втрати виходу готової продукції. Частотні перетворювачі (додаткова опція) дозволяють регулювати швидкість обертання валів та шнеків. Робочі елементи та конструктивні частини, що контактують із продуктом, виконуються з харчової нержавіючої сталі AISI 304. Ниткопритягувач виготовляється для кожного під індивідуальні особливості та уподобання.
Технічні характеристики
|
Найменування |
Значення |
|
Продуктивність |
до 300 кг/год |
|
Потужність |
1,5 кВт |
|
Регулювання швидкості обертання валів та шнеків |
Частотне регулювання швидкості |
|
Товщина нитки |
5 мм у базовій комплектації. Інші розміри до 15 мм – опційно, шляхом заміни формувального модуля. |
|
Габаритні розміри |
1250*680*1950 мм |
|
Вага |
225 кг |
Якщо вам потрібний формувач сирної нитки зверніться до наших менеджерів – ми запропонуємо оптимальне рішення з урахуванням особливостей вашого виробництва.
Компанія IKR GROUP.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Ванна для сирів |
- Ціна: від 495 000 ₴