Прес-візок для сиру

   Прес-візок призначений для пневматичного пресування сиру або сирного зерна до досягнення необхідної вологості продукту. Обладнання забезпечує ефективне відділення сироватки та формування щільних сирних брикетів із стабільною структурою.

Конструкція повністю виготовлена з харчової нержавіючої сталі AISI 304, включаючи натискну плиту, що гарантує відповідність санітарним вимогам та довговічність експлуатації.

Принцип роботи:

Завантаження сирного зерна у ванну прес-візка здійснюється вручну. Після завантаження продукт рівномірно розподіляється по робочій зоні.

Після запуску оператором процесу:

• активується пневматичний механізм;
• відбувається рівномірне пресування;
• сироватка ефективно відводиться через дренажну систему.

Зусилля пресування регулюється за допомогою фільтра-регулятора тиску стисненого повітря, що дозволяє адаптувати процес під різні технології та типи продукції.

Конструкція та комплектація:

Прес-візок складається з наступних основних елементів:

• Зварна рама. Надійна основа конструкції, що забезпечує жорсткість та стабільність під час роботи.
• Ванна з подвійним перфорованим дном. Призначена для ефективного збору та відведення сироватки під час пресування.
• Пневматичний пресуючий механізм. Забезпечує контрольоване та рівномірне зусилля до продукту.
• Знімна перфорована пластина. Дозволяє покращити дренаж сироватки та спрощує очищення обладнання.
• Патрубок для відведення сироватки (DN 32–40 мм). Оснащений розбірним дисковим затвором для зручного обслуговування та очищення.
• Колісні опори (4 шт.). Забезпечують мобільність обладнання та надійну фіксацію під час роботи.

Основні переваги:

• Рівномірний розподіл тиску. Забезпечує однаковий віджим по всій площі, що гарантує стабільну якість продукту.
• Регулювання тиску пресування. Дає можливість точно налаштувати зусилля під різні технології та консистенцію продукту.
• Харчова нержавіюча сталь AISI 304. Стійкість до корозії, відповідність санітарним нормам та довгий термін експлуатації.
• Просте обслуговування. Швидке миття, відкритий доступ до всіх зон, мінімум складних вузлів.
• Індивідуальне виготовлення. Можливість адаптації під об’єм, розміри та технологію виробництва клієнта.

За більш детальною інформацією звертайтеся до наших менеджерів!

Компанія ТОВ ІКР ГРУП.