
Ніж для розрізання сирного згустку
від 2 500 ₴
- В наявності
- +380 (97) 846-89-86Вадим
- +380 (96) 892-79-29Юрій
- +380 (98) 636-98-47Роман
Ніж для розрізання сирного згустку застосовується в сироварні для різання сирного згустку та постановки сирного зерна. Ніж виготовлений з неіржавкої сталі AISI 304. Матеріал виробу схвалений для харчового виробництва. Неіржавка сталь не окиснюється і не виділяє токсинів.
Щоб зробити якісний продукт, потрібно не тільки ретельно вимішувати, але й розрізати на однакові шматочки. Це дасть змогу позбутися зайвої сироватки, зробить сир щільнішим у процесі дозрівання. Ніж для сиру дає змогу це зробити буквально за кілька рухів, а головне, ідеально рівними шматочками. Він рівно розрізає сирний згусток, не рве й не дряпає його, на відміну від ножа.
Під час застосування ножа для розрізання сирного згустку у вас вийде дуже рівна нарізка, сироватка відходить рівномірніше, що позитивно позначиться на характеристиках сирного зерна і в підсумку на якості кінцевого продукту.
Характеристики:
| Матеріал ножа | сталь AISI 304 |
| Ширина леза | 3 см |
| Різальна частина з ручкою | 85 см |
| Різальна частина без ручки | 70 см |
| Ручка | 15 см |
За докладнішою інформацією звертайтеся до наших менеджерів!
Компанія IKR GROUP
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: від 2 500 ₴
