Заквасочник 200л Установка заквасувальна 200л

Ванна призначена для пастеризації та охолодження вершків та інших молочних продуктів. Застосовується на підприємствах харчової промисловості.

Влаштування ванни:

1. Ванна складається з корпусу, мішалки, приводу, головки миючої, кришки відкидної, регульованих опор.
2. Корпус є двостінною вертикальною циліндричною посудиною з плоским днищем. Герметичний простір між внутрішньою та зовнішньою ванною (сорочка) заповнюється водою. У сорочку під внутрішнім днищем корпусу вбудовано електронагрівач для нагрівання води.
3. У сорочці розташований змійовик з нержавіючої труби. Посудина зовні покрита теплоізоляцією, фанерованою тонколистовою сталлю. До корпусу приварено монтажні петлі для транспортування ванни (за погодженням із замовником).
4. Подача виробу здійснюється через патрубок DIN DN50. Злив продукту здійснюється через патрубок DIN DN50. Циркуляційне миття ванни здійснюється через патрубок Ду25.
5. Подача теплоносія до змійовика здійснюється через патрубки G1”.
6. Для виходу повітря при заповненні сорочки водою та охолодження продукту проточною водою передбачена переливна труба з приєднанням через шлангову надставку Ду32. Подача та злив води із сорочки здійснюється через патрубок G1”, розташований під днищем ванни.
7. Вода повинна мати вільне витікання через переливну трубу. Щоб уникнути створення в міжстінному просторі надлишкового тиску, категорично забороняється приєднувати переливну трубу до замкнутої системи або перекривати її.
8. Зверху на ванні розташований привід на вихідний вал якого насаджена мішалка, яка призначена для перемішування продукту при нагріванні.
9. Мішалка рамна, має форму трубчастого контуру. Мішалка встановлена ​​вертикально, тримається за допомогою шайби на редукторі, внизу мішалка центрується втулкою фторопластової (за погодженням із Замовником).
10. Ванна стоїть на трьох або чотирьох регульованих по висоті опорах, що дозволяють регулювати положення ванни.

Технічні характеристики

 За більш детальною інформацією звертайтесь до наших менеджерів!

Компанія IKR GROUP.