Котел варильний 600л

   Котли варильні, харчоварильні призначені для термічної обробки продуктів при високих температурах. Це універсальне обладнання, яке використовується для приготування різноманітних страв і продуктів, зокрема:

• Різноманітних видів кремів і соусів.
• Перших страв, таких як супи та бульйони.
• Варення, джемів, конфітюрів.
• Специфічних видів тіста, наприклад заварного або рідкого.
• Інших рідких харчових продуктів, включаючи напої та каші.

Котли ідеально підходять для обробки рідких та напіврідких продуктів, забезпечуючи рівномірний нагрів і збереження смакових якостей.

Обладнання активно застосовується в закладах громадського харчування, таких як ресторани, кафе, їдальні, а також на підприємствах різних галузей промисловості: молочної, масложирової, кондитерської, хлібопекарної та інших.

Нагрівання котла здійснюється за допомогою ТЕНів, інтегрованих у сорочку. При заповненні сорочки водою забезпечується нагрівання продукту до температури +95°C. Якщо використовується високотемпературне масло, можливий нагрів продукту до температури +150°C, що дає змогу працювати з широким спектром харчових продуктів, однак в даному випадку неможливо здійснювати охолодження продукти без додаткового змійовика на охолодження.

Котел виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі: внутрішня та зовнішня частина виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що відповідає харчовим стандартам.

Для підвищення ефективності роботи обладнання та безпеки персоналу, ємність обладнана термоізоляцією. Це дозволяє зменшити тепловтрати, заощадити енергію та уникнути ризику опіків під час експлуатації.

За потреби варильні котли можуть бути оснащені спеціальним пристроєм для перевороту, який забезпечує зручний та ефективний злив продукту через верхню частину ємності. Цей механізм дозволяє мінімізувати залишки продукту всередині котла та значно спрощує процес вивантаження, особливо при роботі з густими чи в’язкими масами. Така опція є ідеальним рішенням для підприємств, які прагнуть оптимізувати виробничі процеси та забезпечити зручність використання обладнання.

Такий котел є ідеальним рішенням для підприємств харчової промисловості, де важливими є якість, продуктивність та енергоефективність.

   Стандартна комплектація:

• Внутрішня частина, нержавіюча сталь AISI 304 2 мм (опціонально 3 мм).
• Дно плоске, нержавіюча сталь AISI 304 (опціонально конусоподібне або сфероконічне днище).
• Дві кришки знімні AISI 304.
• Об'ємна сорочка AISI 304.
• Термоізоляція – є.
• Обшивка AISI 304, товщина 1мм.
• Кран ДК 50 (висота 450 мм від рівня підлоги).
• Мотор-редуктор розташований на нерж. надбудові.
• Лопатева мішалка (опціонально рамна посилена).
• Нагрівання ТЕН об'ємної сорочки.
• Пульт керування.

   Додаткова комплектація:

• Механізм перевороту.
• Змійовик охолодження.
• Скребки фторопластові.
• Миюча головка.
• Внутрішню ємність AISI 316.
• Сенсорне управління.
• Датчик верхнього рівня.
• Автоматичне промивання ємності.
• Змійовик трубчастий або барботер (пар) замість електричних тенів.
• Мірна лінійка.
• Тензометрична система.
• Кран ДН80, 100.
• Циркуляційний насос сорочки нагріву.

   За більш детальною інформацією звертайтесь до наших менеджерів!

Компанія IKR GROUP.