Компанія ТОВ ІКР ГРУП розробляє і виготовляє широкий спектр обладнання, запасних частин і комплектуючих для власників молочних ферм, підприємств із переробки молока, кафе та ресторанів. Пропонує сироварні, пастеризатори, котли, ємності з нержавіючої сталі з сорочкою нагріву або без, такого об'єму: 50л, 65л,100л, 200л, 300л, 500л.
Сироварня призначена для виробництва: пастеризованого молока, творогу, м'яких, твердих сирів, ряжанки, кефіру, йогуртів тощо.
Комплектація сироварні-пастеризатора на 1000 літрів:
- молочна ємність з гріючою сорочкою, з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною не менше 3 мм;
- кришка (як правило, з двох половин з нержавіючої сталі AISI 304);
- мотор-редуктор із відвідним механізмом (потужність – 0,55 кВт);
- зливний патрубок сировини (молочний кран-батерфляй ДУ 100);
- патрубок переливу води в сорочці, патрубок подачі води для охолодження теплоносія;
- легко знімна мішалка для перемішування молока та сирного зерна;
- ліра для нарізки згустку (вертикальна);
- шторка (книжка) для зливу сировотки;
- пульт керування.
Сироварня виконує наступні процеси:
- автоматичне нагрівання до заданої температури та витримка при цій температурі протягом заданого часу;
- автоматичне охолодження молока;
- автоматичне вимішування молока та сирного зерна як за годинниковою, так і проти годинникової стрілки;
- дозрівання молока;
- дозрівання згустку (ферментація);
- нарізка сирного згустку;
- злив сировотки та формування сирного пласта;
- заповнення форм наливом за допомогою молочного крана.
Особливістю даних сироварень є те, що вони оброблені методом склоструйної обробки, що в свою чергу знижує схильність поверхні до забруднення, утворення подряпин і потертостей, завдяки чому зовнішній вигляд сироварні радуватиме Вас багато років.
Так само, при покупці сироварні у нас ми надаємо Вам у подарунок літературу, рецепти та технології виробництва різної кисломолочної продукції.
В комплекті з кожною сироварнею надаємо повний пакет документів: рахунок, видаткову накладну, гарантійний талон, паспорт, інструкцію з експлуатації, схему підключення.
За бажанням замовника наша компанія додатково проводить розробку індивідуальних технологій, технологічних карт і здійснює пуско-налагоджувальні та монтажні роботи з навчанням персоналу.
За більш детальною інформацією звертайтесь до наших менеджерів!
Компанія IKR GROUP.
Основні атрибути | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Виробник | Власне виробництво |
Користувальницькі характеристики | |
Тип | Ванна для сирів |
- Ціна: від 389 840 ₴