Ліра (ніж) для сиру 250х160 мм
від 3 500 ₴
- В наявності
- +380 (97) 846-89-86Вадим
- +380 (96) 892-79-29Юрій
- +380 (98) 636-98-47Роман
Ліра (ніж) для сиру застосовується в сироварні для різання сирного згустку та постановки сирного зерна. Ліра виготовлена з неіржавкої сталі AISI 304. Матеріал виробу схвалений для харчового виробництва. Неіржавка сталь не окиснюється і не виділяє токсинів.
Щоб зробити якісний продукт, потрібно не тільки ретельно вимішувати, але й розрізати на однакові шматочки. Це дасть змогу позбутися зайвої сироватки, зробить сир щільнішим у процесі дозрівання. Ліра для сиру дає змогу це зробити буквально за кілька рухів, а головне, ідеально рівними шматочками. Вона рівно розрізає сирний згусток, не рве й не дряпає його, на відміну від ножа.
Під час застосування ліри для розрізання сирного згустка у вас вийде дуже рівна нарізка, сироватка буде відхилятися рівномірніше, що позитивно позначиться на характеристиках сирного зерна і в підсумку на якості кінцевого продукту.
Характеристики:
Матеріал ножа | сталь AISI 304 |
Матеріал струни | сталь AISI 304 |
Підтягування різальної струни | є |
Різальна частина з ручкою | 500 х 160 мм |
Різальна частина без ручки | 250 х 160 мм |
Діаметр різальної нитки | 0,5 мм |
Відстань між нитками | 20 мм |
За докладнішою інформацією звертайтеся до наших менеджерів!
Компанія IKR GROUP
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Власне виробництво |
Країна виробник | Україна |
- Ціна: від 3 500 ₴