Холодильні вітрини

      Холодильна вітрина - це холодильне обладнання призначене для використання безпосередньо в торговому залі, яке повинно забезпечити максимально можливу демонстрацію товару покупцеві і його короткострокове зберігання відповідно до стандартів виробництва і торгівлі.

      Наша компанія ТОВ "ІКР ГРУП" продає холодильні вітрини для будь-яких підприємств громадського харчування: магазинів, кафе, ринків і ресторанів.

Функціонально в залежності від форми торгівлі холодильні вітрини можна розділити на дві групи: для самообслуговування і для обслуговування покупців через прилавок. За конструкцією холодильні вітрини бувають вертикальні і горизонтальні.

    Температурні режими холодильних вітрин:

• низькотемпературні (від-18°С до 0 °C);
• середньотемпературні (від 1°С до 7°С);
• комбіновані (здатні підтримувати обидва із зазначених вище режимів роботи).

Наприклад, для кондитерських виробів холодильні вітрини мають більш вузький діапазон температурних режимів, як правило, він встановлений в межах від 3°С до 8°С. Найбільш поширений тип комбінованих холодильних вітрин працює в діапазоні температур від -6°С до 6 °C.

       Холодильні вітрини, як холодильне обладнання, має модуль охолоджуючого обсягу і машинне відділення. Модуль охолоджуючого обсягу містить або великий піддон, або полки-грат для розміщення продуктів. Поверхні, які стикаються з продуктами, виготовляють з якісних і мало що окислюються матеріалів - з харчового пластику або алюмінію, оцинкованої або нержавіючої сталі. Сталеві поверхні найдорожчі, але вони мають найтриваліший термін служби. Дверцята і стінки можуть бути як непрозорими (виконаними з металу) так і прозорими (виконані з склопакетів). Машинне відділення може розміщуватися над або під модулем охолоджуючого робочого об'єму, в залежності від типу холодильної вітрини: вертикальна або горизонтальна. У горизонтальних холодильних вітринах з відкритим верхом бічні стінки можуть бути виконані з металу і пластика або склопакетів. Практично всі сучасні холодильні вітрини оснащені підсвічуванням розміщеної в них продукції.

Ви завжди можете звернутися за детальними консультаціями в питаннях підбору холодильного обладнання до наших менеджерів. Ми завжди готові Вам допомогти.