Пастеризаційно-охолоджувальні установки

   Компанія ТОВ «ІКР ГРУП» – виробник надійних пастеризаційно-охолоджувальних установок для різних сегментів виробництва. Ми пропонуємо пластинчасті системи, які забезпечують високу ефективність нагрівання та охолодження, мінімізуючи втрати тепла та енергії.

Пастеризаційно-охолоджувальна установка – це сучасний комплекс, призначений для термічної обробки та швидкого охолодження молока й інших рідких харчових продуктів. Процес відбувається у закритій системі та в безперервному режимі, що гарантує стабільну якість продукції та дотримання високих санітарних стандартів. Установка оснащена автоматичною системою контролю, яка забезпечує точність температурних параметрів та безпечність готового продукту.

Пастеризація необхідна для знищення шкідливої мікрофлори. Ефективність цього процесу визначається правильно підібраною температурою та часом витримки. Для кожного виду молочної продукції застосовуються власні режими, які враховують як вимоги до мікробіологічної безпеки, так і особливості майбутнього продукту.

Основні складові установки:

• пластинчастий теплообмінник (секції: перша регенерація, друга регенерація,   пастеризація, охолодження);
• система приготування гарячої води;
• приймальний накопичувальний бак;
• електронний пульт управління;
• трубчастий витримувач;
• насос для перекачування продукту;
• комплект арматури та з’єднувальних трубопроводів;
• вимірювальні та регулюючі прилади.

Переваги пластинчастого теплообмінника:

• мінімальні витрати енергії при високій продуктивності;
• ефективна та рівномірна термічна обробка продукту;
• компактність і зручність розміщення в цеху;
• можливість інтеграції з гомогенізатором та сепаратором;
• повна автоматизація процесу пастеризації;
• повернення продукту на повторну пастеризацію при порушенні температурного режиму;
• підключення до системи СІР-миття для швидкого та якісного очищення.

Основна сфера застосування – харчовий сектор. Установки потрібні на молочних заводах, лініях з розливу соків, виробництві кисломолочних напоїв, у цехах з випуску морозива, а також на підприємствах, де потрібна термічна обробка та швидке охолодження.

Приклади використання:

• переробка молока та вершків;
• підготовка фруктових та овочевих напоїв;
• виробництво соусів та кисломолочних продуктів;
• обробка пивних та винних заготовок.

Якщо вам потрібна пастеризаційно-охолоджувальна установка для обробки молока або інших рідких продуктів, зверніться до наших менеджерів – ми запропонуємо оптимальне рішення з урахуванням особливостей вашого виробництва.

Компанія IKR GROUP.