Пастеризатор для соку

Пастеризатор для соку - це інноваційний пристрій, розроблений для забезпечення максимального збереження вітамінів і природного смаку соку. Цей прилад призначений для термічної обробки соку, знищення мікроорганізмів і бактерій, які можуть призвести до його псування. Він ідеально підходить для виробництва соків різних видів, забезпечуючи ефективний і надійний процес пастеризації.

Основні характеристики промислового пастеризатора для соку включають:

• Висока продуктивність: Це обладнання розраховане на великі обсяги продукції, здатне ефективно пастеризувати велику кількість соку за короткий період часу, що робить його ідеальним для промислових потреб.
• Автоматизація процесу: Промислові пастеризатори зазвичай оснащені автоматичними системами управління, які дозволяють легко налаштовувати параметри обробки і моніторити процес з високою точністю.
• Точний контроль температури: Забезпечується точний та стабільний контроль температури, що гарантує ефективну пастеризацію для знищення мікроорганізмів і збереження якісних характеристик соку.
• Матеріали високої якості: Виготовлений з міцних і харчових матеріалів, що відповідають стандартам безпеки продуктів і гігієни виробництва.

Процес пастеризації складається з послідовних етапів, контроль за якими здійснюється вручну або автоматично і відображається на блоці управління:

1. Завантаження продукту.
2. Встановити температуру пастеризації. Нагрів продукту залежить від потужності встановлених ТЕНів на обладнанні (загалом 35-40 хвилин).
3. Після нагрівання продукту вмикається режим підтримки заданої температури.
4. Оператор відключає нагрівання та відкриває кран із проточною водою.
5. Відбувається процес охолодження продукту.
6. Під час охолодження на дисплеї показано температуру продукту на даний момент.
7. Охолодження проточною водою до 15˚С (до 2-4˚С крижаною водою (необхідний генератор крижаної води, пастеризатор повинен бути виконаний з панельною сорочкою).
8. Є можливість підтримувати температуру охолодженого соку заданий час.
9. Процес пастеризації закінчено.

За бажанням замовника пастеризатор може бути укомплектований блоком з автоматичним або напівавтоматичним керуванням. Також можливе індивідуальне виготовлення пастеризаторів за розмірами замовника, оптимальний вибір потужності нагрівальних елементів.

Наші спеціалісти з радістю допоможуть Вам обрати пастеризатор із оптимальною комплектацією.