Пастеризационно-охлаждающие установки

   Компания ООО «ИКР ГРУП» – производитель надежных пастеризирующе-охлаждающих установок для различных сегментов производства. Мы предлагаем пластинчатые системы, которые обеспечивают высокую эффективность нагрева и охлаждения, минимизируя потери тепла и энергии.

Пастеризационно-охлаждающая установка – это современный комплекс, предназначенный для термической обработки и быстрого охлаждения молока и других жидких пищевых продуктов. Процесс происходит в закрытой системе и в непрерывном режиме, что гарантирует стабильное качество продукции и соблюдение высоких санитарных стандартов. Установка оснащена автоматической системой контроля, которая обеспечивает точность температурных параметров и безопасность готового продукта.

Пастеризация необходима для уничтожения вредной микрофлоры. Эффективность этого процесса определяется правильно подобранной температурой и временем выдержки. Для каждого вида молочной продукции применяются собственные режимы, которые учитывают как требования к микробиологической безопасности, так и особенности будущего продукта.

Основные составляющие установки:

• пластинчатый теплообменник (секции: первая регенерация, вторая регенерация,   пастеризация, охлаждение);
• система приготовления горячей воды;
• приемной накопительный бак;
• электронный пульт управления;
• трубчатый выдержатель;
• насос для перекачивания продукта;
• комплект арматуры и соединительных трубопроводов;
• измерительные и регулирующие приборы.

Достоинства пластинчатого теплообменника:

• минимальные расход энергии при высокой производительности;
• эффективная и равномерная термическая обработка продукта;
• компактность и удобство размещения в цехе;
• возможность интеграции с гомогенизатором и сепаратором;
• полная автоматизация процесса пасстеризации;
• возврат продукта на повторную пастеризацию при нарушении температурного режима;
• подключение к системе СІР-мытья для быстрой и качественной очистки.

Основная сфера применения – пищевой сектор. Установки необходимы на молочных заводах, линиях из розлива соков, производстве кисломолочных напитков, в цехах по выпуску мороженого, а также на предприятиях, где требуется термическая отделка и быстрое охлаждение.

Примеры использования:

• переработка молока и сливок;
• подготовка фруктовых и овощных напитков;
• производство соусов и кисломолочных продуктов;
• обработка пивных и винных заготовок.

Если вам нужна пастеризирующая-охлаждающая установка для обработки молока или других жидких продуктов, обратитесь к нашим менеджерам – мы предложим оптимальное решение с учетом особенностей вашего производства.

Компания IKR GROUP.