Сыроварня / Варочный котел-сыроварня / пастеризатор 50, 100, 150, 200, 250, 300, 400, 500, 600 литров

Сыроварня / Варочный котел-сыроварня / пастеризатор 50, 100, 150, 200, 250, 300, 400, 500, 600 литров.

Сыроварня применяется для изготовления твердых и мягких сортов сыра, а также: сметаны, ряженки, кефира, йогуртов, творога.

Трехслойный, резервуар и слой нагревательно-охлаждающий выполненный из кислотоустойчивой стали 304 типа. С внешней стороны покрыт листом полированной стали класса 304.

Устройство  оборудовано  следующими  элементами:

- Крышки смесителя разделенной на две части с возможностью снятия их обоих.
- Съемной лопастной мешалкой.
- Мешалка с приводом от электродвигателя вместе с редуктором 28 оборотов в минуту. Установленный таким образом, что его удаление из резервуара, позволяет вручную вырезать сгусток.
- Установлен преобразователь регулирования скорости мешалки.
- Водный слой нагрева и охлаждения.
- Изоляция бака из вспененного полиэтилена.
- Дно котла профилированное в направлении носика.
- Отопление установлено через нагревательно-охлаждающий слой и 2 нагреватели из нержавеющей стали с мощностью 9 кВт каждый.
- Установлен циркуляционный насос.
- Аналоговый термометр для измерения температуры продукта в резервуаре.
- В Блок управления установлен электронный термостат.
- Слив установлен на высоте 30 см от дроссельной заслонки.
- Смеситель имеет четыре ножки с колесами.

Правильно  подобранные  компоненты,  подробная  обработка  и  внимание  к  деталям  делают  сыроварны:

- Надежными
- Экономическими
- Легкими в пользовании
- Многофункциональными
- Индивидуальными для каждого пользователя
- Имеют долгий срок эксплуатации
- Имеют высокое качество
- Отвечают действующим стандартам

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам! 

Компания IKR  GROUP