Планетарний перемішувач

     Планетарний перемішувач – це високотехнологічне рішення для сироваріння, розроблене для досягнення ідеальної консистенції сирного зерна. Наше обладнання забезпечує якісне розрізання згустку, рівномірне перемішування та мінімальне травмування зерна, що є запорукою якості ваших твердих і напівтвердих сирів.

Технічні характеристики та конструкція:

• планетарний механізм: три вертикальні ріжучі ліри приводяться в рух через надійний планетарний механізм, з'єднаний з мотор-редуктором;
• довговічні матеріали: корпус приводу та ліри виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність і стійкість до агресивного середовища;
• гігієнічність та обслуговування: спеціальне кріплення дозволяє легко знімати ліри для миття або заміни;
• універсальність: можливість заміни лір на кривошипний перемішувач робить обладнання багатофункціональним;
• індивідуальне рішення: розмір перемішувача підбирається індивідуально, залежно від діаметра вашої сироварні.

Основні переваги:

•  контроль якості сиру:  розрізання згустку на дрібні зерна потрібного розміру дозволяє точно контролювати вологість, консистенцію і подальшу текстуру готового продукту;
• рівномірність процесу: завдяки планетарному руху, перемішувач забезпечує рівномірне перемішування сирного зерна, запобігаючи злипанню та сприяючи ефективному виділенню сироватки;
• делікатна обробка: технологія мінімальної травматизації зерна є критично важливою для виробництва твердих і напівтвердих сирів, зберігаючи їх структуру.

За більш детальною інформацією звертайтеся до наших менеджерів!

Компанія ТОВ ІКР ГРУП.