Нож для горизонтальной нарезки сырного сгустка
от 2 500 ₴
- В наличии
- +380 (97) 846-89-86Вадим
- +380 (96) 892-79-29Юрий
- +380 (98) 636-98-47Роман
Нож для горизонтальной нарезки сырного сгустка применяется в сыроварении для резки сырного сгустка и постановки сырного зерна. Нож изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Материал изделия одобрен для пищевого производства. Нержавеющая сталь не окисляется и не выделяет токсинов.
Чтобы сделать качественный продукт, нужно не только тщательно вымешивать, но и разрезать на одинаковые кусочки. Это позволит избавиться от лишней сыворотки, сделает сыр плотнее в процессе созревания. Нож для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками. Он ровно разрезает сырный сгусток, не рвет и не царапает его, в отличие от ножа.
При применении ножа для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
Характеристики:
| Материал ножа | сталь AISI 304 |
| Загиб 30 см | |
| Длина до загиба | 50 см |
| Ручка | 15 см |
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!
Компания IKR GROUP
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
- Цена: от 2 500 ₴