Емкость ЦКТ 3000л

Описание и характеристики

Емкость с коническим дном для приготовления пива, кваса или сидра, также может использоваться для брожения любых пищевых продуктов. Данная ЦКТ специально разработана и изготовлена для использования в домашних условиях.

Но главным плюсом данной емкости является то что она рассчитана на давление 1.5 бар (сама емкость выдерживает более 2 бар, но в данном случае ограничение идет по клапану безопасности), и брожение в емкости происходит именно при этом давлении, которое позволяет насытить пиво углекислотой (CО2) или по простому увеличить кол-во газа в пиве. Тут также не маловажным фактом является то что насыщение происходит не искусственно, а натурально - газами которые образуются при брожении, будь то пиво, сидр или квас.

Емкость укомплектована двумя типами устройств для стравливания избыточного давления.

 Обычный дыхательный клапан который не создает давление внутри емкости, а когда оно появляется он его сбрасывает, не позволяя проникнуть внутрь ЦКТ кислороду.

  Вместо обычного дыхательного клапана устанавливается  клапан безопасности рассчитанный на давление до 1.5 бар (с возможностью регулировки от 1 до 1,5 бар), и когда давление в танке превосходит заданное то он его стравливает. Данная система очень похожа на ту которая устанавливается на профессиональные емкости для производства пива, так называемые шпунтаппараты.

Емкость представленная в данном разделе имеет следующую комплектацию:

• Кран 3/4 шаровой для частичного слива;
• Кран 3/4 шаровой для полного слива и отделения осадка ;
• Люк верхний под высокое давление, диаметром 200 мм герметичный с выходом под дыхательный клапан, вместо дыхательного клапана можно установить заглушку;
• Дыхательный клапан двустороннего действия;
• Клапан безопасности на 1.5 бар для брожения пива под давлением;
• Ножки 3 шт, из нержавеющей стали;
• Полированная внутренняя поверхность емкости;
• На внешнюю поверхность емкости из нержавейки нанесен рисунок типа «Мороз» позволяющий в процессе эксплуатации скрыть потертости и подтеки на емкости, и существенно улучшить.

Технические характеристики

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!

Компания IKR GROUP.