Вакуумно-выпарной аппарат 400 литров

   Вакуумно-выпарной аппарат (ВВА) предназначен для кипячения-выпаривания, сгущения-концентрирования различных масс до определенного содержания сухих веществ в вареном продукте в пищевой, молочной, плодоовощной, косметической, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Используется при производстве сгущенного молока, джемов, конфитюров, варенья, детского питания, пюре фруктовых и овощных.

   Вакуумно-выпарной аппарат представляет собой герметичный цилиндрический котел из нержавеющей пищевой стали, оснащённый перемешивающим устройством с приводом, тепловой рубашкой с теплоносителем, запорной арматурой, средствами измерений температуры, смотровым стеклом. Электропривод с мотор-редуктором расположен сверху. Мешалка – рамного типа с фторопластовыми скребками. Для повышения эффективности и удобства работы применяется дополнительное оборудование: датчики уровня, рефрактометр, датчики контроля вакуума. Режим работы устанавливается на панели управления. На пульте управления находятся пускатели перемешивающего устройства, вакуум-насоса, терморегулятор с индикацией значения температуры продукта, пускатели ТЭНов (при электроподогреве). Все ингредиенты подаются в емкость с помощью насоса или через люк. Разряжение в аппарате создается при помощи вакуум-насоса (в комплект не входит). Вакуумно-выпарной аппарат по желанию заказчика может быть изготовлен с сферической или плоской верхней частью (крышкой), крепящейся на барашках. Возможно изготовление вакуум-выпарного аппарата со сварной верхней крышкой.

   Технические характеристики:

• Рубашка объемная: для нагрева нержавеющая сталь AISI 304, внутренняя часть, толщиной от 3 мм (опционально 4, 5 мм).
• Дно сферическое, нержавеющая сталь AISI 304, толщиной от 3 мм (опционально конусообразное).
• Обшивка нержавеющая сталь AISI 304, толщина от 1 мм.
• Трубный змеевик по обечайке: для охлаждения (опционально штрипс).
• Термоизоляция - ППУ 50 мм.
• Кран ДУ 50 (высота 450 мм от уровня пола).
• Мотор-редуктор, расположенный на нерж. надстройке (с частотным преобразователем).
• Мешалка рамная: со скребками.
• Люк загрузочно-инспекционный, герметичный: возможность выгрузки продукта под давлением до 0,2 МПа (max).
• Патрубок для подключения трубопровода вакуум-насоса.
• Смотровое окно со стеклом (опционально с подсветкой).
• Нагрев ТЭНы объемной рубашки: 27 кВт, 380В.
• Пульт управления.

   Дополнительные опции:

• Обшивка из нержавеющей стали AISI 304, толщиной от 1,5 мм.
• Внутренняя емкость из нержавеющей стали AISI 316.
• Сенсорное управление.
• Эл. клапан паровой.
• Конденсатоотводчик.

Вы можете выбрать вакуумно выпарной аппарат из готовых моделей в нашем каталоге или заказать индивидуальную модификацию, которая учтет все потребности вашего бизнеса. Мы предлагаем возможность адаптации оборудования под ваши производственные процессы – от объема емкости до дополнительных функций.

Наша команда профессионалов готова предоставить вам детальную консультацию, помочь с выбором оптимальной модели и подобрать решение, максимально соответствующее специфике вашего предприятия.

Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное предложение, обсудить технические параметры и найти лучший вариант для вашего производства! Мы поможем вам сделать выгодную инвестицию в эффективность и качество.

Компания IKR GROUP.